Bahan: 100 gr margarin
75 gr gula tepung
1 kuning telur
15 gr jahe,parut
150 gr tepung terigu protein rendah
25 gr cokelat bubuk
20 gr susu bubuk
2 sdt jahe bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan Glasur : 1 putih telur
1/8 sdt garam
125 gr gula tepung
1/4 sdt air jeruk lemon
1/4 sdt pewarna merah
1/8 sdt pewarna hijau
Cara Membuat :
1.Kocok margarin dan gula tepung 2 mnt sampai lembut.Masukkan kuning telur.Kocok rata.Tambahkan jahe parut.Kocok rata
2.Masukkan tepung terigu,cokelat bubuk,susu bubuk,jahe bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3.Giling tipis adonan setebal 1/2 cm.Cetak bentuk ginger man.Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4.Oven 24 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.
5.Glasur : kocok putih telur dan garam setengah mengembang.Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6.Tambahkan air jeruk lemon.Kocok rata.Bagi 3 bagian.Masing2 tambahkan pewarna merah dan hijau tua.Aduk rata masing2 adonan.Sisanya biarkan putih.
7.Hias kue kering dengan glasur warna-warni.Letakkan di loyang kue kering tanpa dioles margarin.
8.Oven 6 menit dengan api bawah suhu 130 derajat celcius sampai mengering.Angkat dan segera kemas dalam wadah kedap udara.
Sama seperti Lebaran,saat Natal juga pasti ada kue-kue.Tapi kue ini jg bisa dimakan saat iseng juga..Cobain aja resep gampang ini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar